Выращивание боярышника, лечебные свойства боярышника

28.03.2016

Это растение хорошо знакомо городским жителям. Пожалуй, сейчас в городах его можно встретить даже чаще, чем в сельской местности. Растение это – боярышник.

БоярышникБоярышники (Crataegus) – это высокие листопадные кустарники или небольшие деревья высотой 4-5 метров (отдельные виды могут достигать 8-10 метров) с многочисленными колючками на стеблях. Они относятся к семейству Розоцветных. Ботаническое латинское название боярышника, по мнению специалистов, происходит от греческого слова «крепкий». И действительно, всякий, кто пробовал согнуть или сломать ветку этого растения, мог убедиться в крепости его древесины.

В мире произрастает множество видов боярышников, из них в нашей стране можно найти около двадцати, но наиболее распространены боярышник обыкновенный или колючий (Crataegus laevigata) и боярышник кроваво-красный (Crataegus sanguinea). Они внешне очень похожи, различить их можно по форме плода: у первого они продолговатые, а у второго – круглые. Листья у них перисто лопастные, цветки белые с не очень приятным запахом, цветут в мае-июне, собраны в щитковидных соцветиях, на которых после цветения к осени – в августе – сентябре – и созревают красные плоды. Их обычные люди называют ягодами, а специалисты – яблоками. Они действительно похожи на маленькие яблочки на длинной плодоножке, особенно у завезенных в нашу страну американских и канадских видов боярышника – их плоды бывают диаметром до 3-4 см и похожи на яблочки китайки. И это не случайно – боярышник относится к подсемейству Яблоневых.

Есть регионы, где боярышники обильно растут на опушках леса, на берегах рек и озер, например, в южной части лесной и лесостепной зон России. Но благодаря неприхотливости, морозоустойчивости, способности переносить загазованность и задымленность эти растения в советское время стали широко использовать для оформления садов, скверов, придорожных полос и во многих других регионах, в первую очередь, в городах. Боярышники довольно декоративны: сначала их украшают белые цветки на фоне яркой зелени, которая сохраняется до осени, а потом она окрашивается в оранжево-красные тона. Вдобавок потом начинают созревать, окрашиваясь в красный цвет, грозди плодов, которые держатся на кустах довольно долгое время. К тому же боярышники легко переносят стрижку, и их можно формировать, придавая ветвям и кусту желаемую форму.

Оценили жизнеустойчивость боярышников садоводы и дачники. Они стали создавать из этих растений густую непроходимую живую изгородь, а также использовать саженцы боярышников в качестве подвоя для более теплолюбивых или капризных культур, например, груши, айвы, яблони. А селекционеры вывели интересные декоративные формы боярышника. Например, широко известен сейчас сорт казалось бы привычного вида – боярышника колючего – Paul's Scarlet, имеющий розово-красные махровые цветки. Это растение очень красиво во время цветения. Правда, есть у него и один минус – оно только декоративно: после цветения плоды не завязываются.

Декоративный боярышник Паул СкарлетРазмножение и выращивание боярышника

Выращивать боярышники несложно. Главное – получить саженцы. Их можно купить в питомнике, вырастить из семян, размножить отводками или корневыми черенками. Каждый из способов размножения имеет свои нюансы. Например, для получения всходов семена требуют длительной стратификации, порой молодые растения могут появиться только через два года с момента высева семян. Для получения корневых черенков или отводков нужно иметь взрослые кусты боярышника, например, в саду у знакомых или соседей. Но если саженцы у вас уже есть, то посадка и уход за ними не составят особой сложности. Растения боярышника не капризны в выборе почв, зимоустойчивы. Но место для посадки желательно выбрать хорошо освещаемое солнцем, потому что в тени и полутени цветение боярышника и образование плодов более слабые. Нужно также учитывать еще одно требование этого растения – оно не любит кислых почв, поэтому при посадке желательно аккуратное, чтобы не обжечь корни, внесение небольшого количества извести. Почвы могут быть любыми по качеству, но, конечно же, боярышник лучше расти будет на плодородных, дренированных почвах. Если такое условие вы обеспечить не сможете, то внести в посадочную лунку качественный грунт – это по силам каждому – приготовить смесь перегноя, песка и дерновой земли.

Собираясь выращивать в саду боярышник, вы не должны забывать, что он относится к подсемейству Яблоневые, что означает наличие одинаковых болезней и вредителей. Значит, следить нужно будет не только за яблонями, но и за боярышником, потому что, поселившись на нем, вредители потом вполне свободно перейдут и на яблони. Специалисты считают, что для получения лекарственного сырья – цветков и плодов – вполне достаточно на участке одного взрослого растения боярышника.

Высаживают на постоянное место обычно двух – трехлетние саженцы. Можно посадить и более взрослые растения, но с каждым годом у них все больше и больше нарастает корневая система, что затрудняет высадку и выживание растения. Для посадки выкопайте яму размерами 60х60х60 см. На дно ее уложите дренаж, например, битый кирпич и внесите плодородную смесь. При посадке не заглубляйте корневую шейку – она должна быть на уровне почвы участка. После посадки полейте саженец и в дальнейшем регулярно проводите поливы по мере необходимости с учетом погодных условий.

Если вы хотите выращивать несколько растений боярышника, то расстояние между ними оставляйте не меньше двух метров.

При желании создать зеленую изгородь нужно выкопать сплошную траншею, в которую также надо внести дренаж и питательный грунт, а затем установить саженцы. В этом случае расстояние между ними должно быть от 80 см до 1 метра. При заботливом уходе, регулярной стрижке изгородь получится практически непроходимой и для животных, и для людей. Густое переплетение ветвей и колючки остановят любого непрошенного гостя.

Настойка боярышникаЛечебное использование плодов и цветков боярышника

Чаще всего выращивают боярышник не для оформления участка, а для получения лекарственного сырья. Люди очень давно подметили некоторые лечебные свойства его плодов и цветков. Сначала плоды применяли как вяжущее средство при поносах, позже чай из цветков и листьев принимали как кровоочистительное лекарство. И только в прошлом веке исследования ученых показали, что плоды и цветки боярышника – хорошее лекарство при заболеваниях сердца и сосудов.

Выяснилось, что в его плодах содержится очень много полезных для человека веществ. Там есть флаваноиды, органические кислоты, каратиноиды, тритерпеновые и флавоновые гликозиды, дубильные вещества, жирные масла, пектины, холин, сахара, витамины и другие соединения. В цветках тоже найдены флаваноиды, каратиноиды, ацетилхолин, холин, эфирное масло, олеаноловая, кофейная, урсолавая кислоты.

Цветки собирают в мае в начале цветения и только в сухую погоду. Собранное сырье сразу раскладывают тонким слоем на бумаге или клеенке для просушки. Сырье это нежное, поэтому грубо ворошить его не нужно.

Плоды собирают после полного созревания вместе с плодоножками, а потом отделяют от них. Сушат в сушилке или в плите при температуре до 60°С. Подготовленное сырье можно хранить до двух лет.

Лекарственные препараты из боярышника оказывают кардиотоническое действие. Они усиливают сокращения миокарда, но уменьшают его возбудимость. Препараты боярышника устраняют нарушения ритма сердца, тритерпеновые кислоты усиливают кровообращение в сосудах, в том числе и в сосудах мозга, устраняют боли и дискомфорт в области сердца.

Препараты боярышника применяют при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при гипертонической болезни, стенокардии, мерцательной аритмии, атеросклерозе.

В научной медицине для лечения различных сердечных заболеваний используются спиртовая настойка, а также жидкий и густой экстракт из цветков и плодов.

Настойка боярышника

Фармацевтическая промышленность настойку боярышника, которую мы можем купить в аптеке, готовит на 70% этиловом спирте. Для получения одного литра настойки берут 100 г дробленых плодов боярышника. После настаивания получается прозрачная жидкость желтовато-красного цвета со сладковатым вкусом. Эту настойку принимают по рекомендации врача по 20-30 капель три-четыре раза в день до еды.

Цветки боярышника в аптекеЖидкий экстракт боярышника

Его готовят методом перколяции (это фильтрация, процеживание экстрагента (спирта) сквозь слой сырья). Соотношение сырья и экстракта 1:1. Получается прозрачная жидкость темновато-бурого цвета с приятным запахом и сладковатым вкусом. Принимают экстракт по 20-30 капель 3-4 раза в день до еды по рекомендации врача.

В официальной медицине также используются настои и экстракты плодов и соцветий боярышника, которые обладают спазмолитическими свойствами, расширяя коронарные сосуды и сосуды головного мозга.

Настой цветков боярышника

Для его получения 1 столовую ложку цветков (5 г) помещают в эмалированную посуду и заливают одним стаканом кипятка (200 мл), закрывают посуду крышкой и ставят на водяную баню на 15 минут. Затем охлаждают настой при комнатной температуре около часа и процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Кипяченой водой объем полученного настоя надо довести до исходного (200 мл). Принимают по половине стакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Плоды боярышника в аптекеНастой плодов боярышника

Для его получения тоже нужно взять 1 столовую ложку измельченных плодов боярышника (15 г) и залить их в эмалированной посуде стаканом кипятка. Далее поставить на водяную баню на четверть часа, потом остудить, процедить, довести объем кипяченой водой до 200 мл (все, как и в предыдущем рецепте). Принимать по трети или половине стакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Если вы не запасли сами сырье боярышника, то его в высушенном виде можно приобрести в аптеках. Плоды его там есть в расфасовке по 50, 75 и 100 г, цветки – по 50 г, также в аптеках можно приобрести и настойку боярышника. Также в аптеках можно приобрести кардиовален, в составе которого есть экстракт боярышника.

В народной медицине боярышник применяли и применяют при стенокардии, аритмии, бессоннице, одышке, водянке, головокружении и как успокаивающее при нервном возбуждении.

Рецепт настоя боярышника, его готовят так же, как указано выше -1 столовая ложка измельченных плодов на стакан кипятка – и на водяную баню, в народной медицине рекомендуют при пороках, неврозе сердца, аритмии, для улучшения кровообращения в сосудах. Его принимают, как рекомендовано и в официальной медицине, по трети или половине стакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.

При экстрасистолии, для восстановления уровня нормы холестерина при атеросклерозе используют отвар, который готовится из 20 г измельченных плодов боярышника. Их заливают стаканом кипятка (200 мл) и варят на слабом огне 15 минут, потом настаивают один час. После этого процеживают и доводят кипяченой водой объем отвара до исходного (200 мл). Принимать отвар по 1 столовой ложке три раза в день.

Настой плодов боярышника

Его применяют при гипертонической болезни и для снятия нервного перенапряжения. Для получения настоя столовую ложку сухих плодов боярышника заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой и настаивают два часа в теплом месте. Потом процеживают и принимают по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день до еды.

При бессоннице поможет настой измельченных плодов боярышника. Их заливают стаканом кипятка (200 мл) настаивают полчаса и пьют как чай

Для укрепления стенок сосудов при склерозе в народной медицине готовят густой экстракт из плодов боярышника. Для этого две столовые ложки измельченных сухих плодов заливают стаканом кипятка и на медленном огне упаривают до тех пор, пока жидкость не уменьшится наполовину. Экстракт готов. Его принимают по четверти чайной ложки в рюмку воды три раза в день до еды. Если нужно хранить этот экстракт некоторое время, то в жидкость нужно добавить 2-4 ложки водки.

Плоды боярышникаНастойка из плодов и цветков боярышника

Для получения настойки из плодов берут 25 г измельченных плодов боярышника и заливают их 100 г водки, настаивают две недели. Принимают по 30-50 капель на рюмку воды три раза в день за четверть часа до еды.

Настойку из цветков готовят в пропорции 1:2 (одна часть сырья и две части водки). Тоже настаивают две недели. Принимают по 40 капель на рюмку воды три раза в день за четверть часа до еды. Прием этих настоек оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную систему и на сердечно-сосудистую систему. При регулярном их употреблении снимаются раздражительность, тревога, исчезает бессонница.

Настой цветков боярышника

Для его получения одну столовую ложку сухих цветков заливают 200 мл кипятка, закрывают крышкой и настаивают до охлаждения жидкости. Пьют при сердечных заболеваниях, удушье, головокружении по половине стакана 3-4 раза в день. Такой настой также поможет успокоиться и снять нервное напряжение.

Противопоказания

Так как препараты боярышника снижают давление, то их нельзя принимать или совсем отказаться от них гипотоникам. А также при брадикардии и повышенной свертываемости крови. Как и при приеме других препаратов из трав, стоит с осторожностью отнестись к боярышнику беременным женщинам и кормящим матерям. Не повредит консультация лечащего врача.

Анатолий Петров

Фото Е. Валентинова



Поделиться в соцсетях:

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru