Грибы

RSS
Один из видов досуга на даче – тихая охота: сбор грибов. В разделе "Грибы" вы найдете полезные советы о том, какие грибы и где собирать, а также о том, какие грибы нельзя собирать ни в коем случае. Приведены рецепты засола грибов.
Березовый гриб чага: как заготовить и использовать в лечебных целях
21.02.2016
Я впервые познакомился с лечебными свойствами чаги вскоре после воинской службы. Там у меня неожиданно обнаружили гастрит, который то и дело давал себя знать и на гражданке. Врачи наряду с таблетками посоветовали принимать настои гриба чаги. Он, конечно, был почти в каждой аптеке и стоил тогда копейки.
Грибы для жарки и засолки
11.09.2015
В России, пожалуй, сбор грибов стоит на первом месте после двух других распространенных увлечений – рыбалки да охоты. Буквально каждую осень леса, лесочки и пригорки становятся чрезмерно обитаемыми – сотни грибников устремляются на поиски заветного и полезного лакомства.
Как отличить съедобные грибы от ядовитых и не принести из леса поганки и мухоморы
21.07.2015
Совсем скоро грянет сезон тихой охоты – сезон сбора вкусных и полезных грибов, и шеренги грибников стройными рядами потянутся в леса для того, чтобы собрать как можно больше этих даров природы. Придя домой, они смогут приготовить их либо засушить и оставить про запас. К большому сожалению, далеко не все грибы полезны, некоторыми можно сильно отравиться, а ряд особо опасных вполне могут привести к смерти человека.
Навозники копринусы (Coprinus) – малоизвестные съедобные грибы, особенности и выращивание
28.12.2013
Как вырастить навозники копринусы на своем участке.
14.12.2009
Подавляющее большинство ценных грибов тесно связано с определенными породами деревьев, образуя с ними грибокорень, или микоризу. Поэтому эти грибы так и называются — микоризными. Сама грибница микоризных грибов, хотя и с большим трудом, но все-таки может существовать без дерева, а вот непосредственно грибов никогда не образует. Почему так происходит – это пока неразрешимая задача.
28.09.2007
Напомним, что гриб мухомор красный (Amanita muscaria) имеет ярко-красную шляпку с крупными белыми или слегка желтоватыми бородавками. Ножка у него белая, сплошная. И конечно же, всем известно, что гриб этот ядовит, но не в такой степени, что обходить его надо за версту и бояться соприкосновения с ним. Маленький кусочек его можно попробовать съесть сырым, он даже может понравиться на вкус. Смертельная доза яда содержится, если сразу съесть 3-4 мухомора!
23.02.2006
Зима в нашем городе выдалась нынче на редкость теплая. Природа реагирует на все происходящее чутко - внимательному взору наблюдателя открывается совсем уж необычная картина. Деревья и кустарники прямо в черте города покрываются сотнями грибов!
08.12.2004
Первые серьезные осенние заморозки, как правило, отбивают у грибников охоту ходить в лес с корзинкой. Сезон закрыт! Однако если за морозцами последует оттепель, как это случилось в этом октябре, у жителей Ленинградской области есть все шансы даже глубокой осенью порадовать себя “тихой охотой” и разнообразить меню.
14.09.2004
Белый гриб, например, особенно обильно появляется раз в пять лет, опенок радует грибников раз в три года, лисичка же, по данным Ю. Г. Семенова, плодоносит по более сложной схеме - за пятью урожайными годами следуют пять низкоурожайных. Есть грибы, появляющиеся раз в четыре, шесть, семь лет!
05.09.2004
Лето - пора отдыха, отпусков, лесных прогулок. Традиционным видом отдыха горожан издавна считается сбор грибов. Достоинства "тихой охоты" известны давно, десятки тысяч петербуржцев каждые выходные направляются в лес, вооружившись корзинами и перочинными ножиками. И особенно тревожно каждый год звучит печальная статистика - число грибных отравлений. Так какие же есть надежные способы отличить съедобный гриб от ядовитого?
03.06.2003
Для нас, жителей города, весна ассоциируется с солнцем, капелью, грязью на дорогах, насморком, да с чем угодно, кроме грибов. Грибы растут летом и осенью - уверенно скажем мы. И ошибемся - есть грибы, которые растут весной, и вполне неплохо себя чувствуют. Вот о них и пойдет речь в нашей статье.