Какие редкие культуры можно выращивать в огороде

07.02.2005

Догоним Японию по потреблению овощей и продолжительности жизни

Население маленькой Японии употребляет в пищу тысячи сортов около 120 ботанических видов овощных культур, население огромного Китая - 60 видов, а население громадной России - 20 видов. А между тем именно здесь кроется разгадка интересующего всех секрета: почему японцы живут дольше всех. У нас же не только огородники, но и специалисты-агрономы даже не слышали о существовании многих культур, о которых мы поведем сегодня разговор. Вот почему фирма "Поиск-Петербург" объявляет конкурс "Самый продвинутый огородник". В нем могут принять участие овощеводы Северо-Западного региона Российской Федерации. Условия этого конкурса: его участник предъявляет членам жюри закупленные им пакеты с семенами культур, которые мы назовем ниже, но не более трех сортов одной культуры. Допускаются все участники, закупившие не менее 50 пакетов. Победитель, предъявивший наибольшее количество пакетов семян, получит приз от фирмы "Поиск-Петербург" - уникальный набор удобрений "Эмпакт" - на 10 культур. Одновременно объявляется и второй конкурс - "Самый продвинутый кулинар". В нем принимают участие огородники, которые смогут предъявить редакционной коллегии наибольшее количество собранных ими, либо придуманных и апробированных рецептов блюд из этих же овощных культур, но не более пяти рецептов на культуру. Победитель получит приз - набор семян фирмы "Поиск" - по одному пакету каждой овощной или зеленной культуры (по всему прайсу). Итоги конкурса будут подведены на выставке "Весенняя флора - 2005" в Центре "Евразия" в начале марта. Фирма "Поиск-Петербург" в свою очередь обязуется подготовить серию публикаций, содержащих описания этих овощных и зеленных культур, их сортов, агротехники и оригинальных рецептов блюд из них в рубрику "Редкие культуры". А вот перечень этих культур, которые, к сожалению, редко пока можно найти в наших огородах: Амарант овощной, анис, антильский огурец (ангурия), артишок, арбуз, базилик гвоздичный, карамельный, лимонный, бамия, бедренец, водяной кресс, дыня, восковая тыква (бенинказа), голосемянная тыква, душица, дынная груша, змееголовник молдавский, индау (эрука салатная), иссоп, капуста брокколи, капуста брюссельская, капуста листовая, капуста китайская, капуста пекинская, капуста савойская, капуста японская, катран, кервель, кориандр (кинза), котовник кошачий, котовник овощной, кресс-салат, крукнек, кукуруза сахарная, лаванда, лагенария, лебеда садовая, листовая репа, листовой редис, лофант анисовый, лук-слизун, лук косой, лук-порей, лук душистый, лук афлатунский, лук алтайский, лук-шалот, любисток, люффа, монарда лимонная, мелотрия шершавая, мангольд, майоран, мелисса лимонная, мята перечная, наранхилла, овсяный корень, огуречная трава (бораго), орегано, пажитник (тригонелла), паслен гулявниколистный, патичок, пастернак, перец кустарниковый, перилла, подмаренник, подсолнечник, полевой салат (валерьянница), портулак огородный, расторопша, ревень, редька китайская (лоба), редька масличная (салатная), редька японская (дайкон), розмарин, рута, салат цикорный Витлуф, салатная горчица, салатная японская репа Кокабу, санберри, сараха овощная, сельдерей черешковый, скорцонер, спаржа, спаржевый салат, стахис, стевия, тимьян, тмин, турнепс, фенхель овощной, физалис земляничный, изюмный, физалис мексиканский, физалис перуанский, физалис флоридский, шалфей лекарственный, овощной, мускатный, шпинат земляничный, шпинат новозеландский, чабер, чайот, черемша (лук медвежий), хризантема увенчанная, овощная, щавель шпинатолистный (диетический), цикорий корневой, цикорный салат Эндивий, цикорный салат Эскариол, эстрагон (тархун), эхинацея, якон. От редакции: Мы поддерживаем предложение Владимира Павловича и его фирмы, потому что согласны с тем, что нужно смелее продвигать на наши огороды новые полезные культуры, активнее перенимать опыт японских овощеводов. Тем более что продолжительность жизни в нашей стране пока очень далека от достигнутой в этом островном государстве. Согласившись с идеей конкурса, мы решили подведение его итогов совместить с подведением итогов нашего традиционного конкурса "Дачный сезон". Конечно, времени у огородников, желающих побороться за призы фирмы "Поиск-Петербург", не очень много, но все же попробовать стоит. В февральском номере журнала мы объявим день и час торжественного награждения на подиуме выставки "Весенняя флора - 2005" в Центре "Евразия". Видимо, это будет канун Международного женского праздника 8 Марта. Претенденты на призы должны прийти на выставку за час до церемонии награждения, чтобы предъявить жюри свои пакетики с семенами и рецепты. Тогда и определятся победители в двух номинациях. Кстати, фирма "Поиск-Петербург" предоставит призы и для лидеров конкурса "Дачный сезон". А теперь - дерзайте!

В. Алексеев, генеральный директор, кандидат сельскохозяйственных наук



Поделиться в соцсетях:

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru