Читать предыдущую часть: Сорта китайки, яблони сливолистной
Ингредиенты:
1 кг яблок, 1,3 кг сахара, 3 стакана воды.
Отобранные яблоки одной величины и степени зрелости и тщательно вымыть, опустить на 1-3 минуты в кипящую воду и сразу охладить в холодной воде. Плоды часто наколоть заостренной деревянной палочкой и опустить в горячий сироп.
Оставить на 6-8 часов, а затем варить в 2-3 приема на слабом огне. После каждой варки в течение 10-12 минут, считая от момента закипания, варенье оставляют на 1-2 часа. Варенье считается готовым, когда яблоки станут прозрачными, а сироп покроется слегка морщинистой пенкой.
Юрий Петров, садовод-опытник
Фото автора
Читайте также:
• Как сварить малиновое варенье
• Варенье, мармелад и открытый пирог из ревеня
• Вино и варенье из аронии
• Цукаты - «балабушки» из своего сада
Апрельский посев рассады томатов и перцев
Необходимые работы в апреле в саду и в огороде
Работы в саду и на участке в апреле
Что нужно сделать в саду ранней весной
Главные заботы садоводов в апреле
Оздоравливающая обрезка яблонь и других плодовых деревьев ранней весной
Что делать в саду и огороде в апреле
Что нужно сделать в апреле в саду, огороде, цветнике, домашней оранжерее
Что надо успеть сделать в саду до наступления устойчивого тепла — весенние работы садовода
Дарите цветы весь год, - что подарить в апреле
Народные приметы помогают садоводам
Лунный посевной календарь садовода и огородника на апрель 2021 года
Лунный посевной календарь садовода и огородника на май 2021 года
