Листовые салаты и пряно-вкусовые травы обогащают и украшают наш стол и укрепляют здоровье
Каждый год на прилавках магазинов появляются семена новых растений и новые сорта уже известных. И, конечно же, любому садоводу хочется вырастить эти новинки и диковинки. Одни названия чего стоят: руккола, эндивий, эрука, стевия… Вот и я не устояла перед огромным выбором семян и попробовала вырастить некоторые новинки лиственных зеленных растений.
Читать полностью »
Как я выращиваю ранние овощи на своем огороде
Каждый год я стараюсь весной получить первые овощи как можно раньше. Подготовку к сезону начинаю еще осенью. Выбираю на высоком месте участка гряду, которая будет весь день хорошо освещена. После уборки урожая на огороде остается много растительных остатков, их-то я и использую в качестве биотоплива на этой гряде. Выкапываю там траншею на глубину 30-40 см и в нее складываю стебли томатов, перцев, огурцов, баклажанов, ботву моркови, свеклы. Туда же идут и стебли цветов: флоксов, пионов и практически любой органический материал с участка. Можно использовать листья плодовых, декоративных деревьев и кустарников. Нужно соблюдать только одно важное условие: среди остатков, укладываемых в грядку, не должно быть растений, поврежденных вредителями, и больных. Нельзя в гряду класть растения с корнями. Некоторые из них настолько живучи, что легко прорастут и засорят грядку. Такое случается с купеной, горцем, флоксами, очитками и другими цветочными культурами.
Читать полностью »
Шпинат
Согласно разнообразным современным исследованиям шпинат относится к категории наиболее полезных зеленных культур. Он представляет собой настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые в значительной степени сохраняются в нем даже в вареном виде. Шпинат образует небольшие розетки из 6–10 прикорневых листьев (именно их и употребляют в пищу) и прямостоячий стебель. Сортовой состав шпинатов небогат, в зависимости от сорта внешний вид листьев отличается – они могут быть матовыми и глянцевыми, имеют разную степень морщинистости и отличаются по цвету, который варьируется от светло-зеленого до темно- и даже серо-зеленого. Часть сортов неустойчивы к цветушности.
Читать полностью »
Выращивание зеленных культур с весны и до осени
Большинство огородников высевают зеленные листовые культуры (в частности, салат, шпинат, листовую репу и др.) только весной, причем, как правило, в открытый грунт. Потом в суматохе дел про эти культуры они совершенно забывают. Многие садоводы почему-то не вспоминают о возможности выращивания разного рода салатов и прочей зелени и в самом начале весны, когда повсюду еще лежит снег, но в теплицах при большом желании уже можно проводить посевы.
Читать полностью »
И лекарь он, и кулинар
Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare mill.) называют аптечным укропом, волошским укропом. Родиной фенхеля считается Средиземноморье – Южная Европа и Малая Азия. В диком виде он встречается в Крыму и на Кавказе.
Читать полностью »
Сейчас самое время позаботиться о получении сочного зеленого лучка, выращенного своими руками, на собственном подоконнике
Так уж устроен настоящий огородник, что не может он сидеть без дела целую зиму. За окном снег и стужа, а душа просто рвется на свои заветные сотки к любимым грядкам. А раз так – дадим себе любимое дело.
Читать полностью »
День урожая на огороде под Колпино
Во второй четверг сентября под Колпино, на огородном участке известной очень многим садоводам-огородникам семьи Романовых, состоялся уже ставший традиционным День урожая.
В этом году он прошел немного позже обычного. Обычно Борис Петрович и Галина Прокопьевна приглашали к себе журналистов, пишущих для садоводов и дачников, представителей Союза садоводов и садоводческих организаций в последнюю неделю августа. Но нынче этому помешала ненастная погода конца последнего летнего месяца. Правда, еще раньше на огороде уже побывали журналисты «АиФа», тележурналисты 5-го канала, канала ЛОТ…
Читать полностью »
Майоран садовый – ценное пряно-ароматическое, лекарственное растение
Майоран садовый (Origanum majorana L.) семейства яснотковых называют также душицей садовой, майорином, колбасной травой.
Родина его – средиземноморское побережье Европы и Африки. В качестве пряности майоран употребляли древние египтяне, греки и римляне. Его употребляли как приправу к пище, а также как чудесное средство, помогающее от многих болезней, но особенно эффективным майоран считался при простуде.
Читать полностью »
Вкусный и полезный овощ пора вернуть в российские огороды
Как известно, морковь выращивают все, а вот ее близкий родственник пастернак, который иногда именуют белой морковью (по виду он очень напоминает морковь, но имеет корнеплод желтовато-белого цвета), ныне встречается лишь у некоторых огородников. Более того, даже в литературе его нередко относят к чисто кормовым культурам.
Читать полностью »
