Использование в пищу растительных продуктов – залог хорошего самочувствия и долголетия

Витамин К (менахинон, филлохинон). Половина витамина К (филлохинон) поступает в печень человеческого организма с растительной пищей, вторая половина (менахинон) вырабатывается в организме человека кишечными бактериями. Он обеспечивает нормальную свертываемость крови, играет значительную роль в обмене веществ в костях, соединительной ткани, обеспечивает нормальную работу почек.

Читать полностью »

Растет земляная груша, которую полезно скушать

Имя этого растения, пришедшего из Америки, – топинамбур. Оно справедли­во называется в нашей печати гостем из будущего. И, действительно, если сегодня оценить отношение людей к нему, то станет ясно, что он пока именно гость, явно еще недооцененный дачниками и огородниками.

Читать полностью »

Использование в пищу растительных продуктов – залог хорошего самочувствия и долголетия

Витамин В12 (цианокобаламин) участвует в процессе синтеза гемоглобина, необходим для нормального кроветворения и созревания эритроцитов, снижает содержание холестерина в крови, оказывает благотворное влияние на функции печени, активирует обмен углеводов и липидов. Он регулирует деятельность нервной системы, поддерживает ее в здоровом состоянии.

Читать полностью »

Как вырастить лечебный чай в своем саду

Вопреки названию, курильский чай произрастает не только на Курилах, но и на Дальнем Востоке, в Сибири и в европейской части России. А название свое получил потому, что напиток из этого растения издавна почитаем сибиряками, дальневосточниками вплоть до Курил. В природе встречается по берегам рек и озер, на альпийских лугах до высоты 3000 м. Северной границей этого исключительно морозостойкого растения является граница вечной мерзлоты.

Читать полностью »

Использование в пищу растительных продуктов – залог хорошего самочувствия и долголетия

Какими витаминами обеспечивают нас овощи

Витамин В₄ (холин) обеспечивает нормальную работу печени и почек. Он участвует в обмене жиров, способствует удалению их из печени, предупреждая тем самым ее ожирение, а также кровоизлияния в почках, способствует кроветворению, положительно влияет на процессы роста и сопротивляемость организма инфекциям.

Читать полностью »

Использование в пищу растительных продуктов – залог хорошего самочувствия и долголетия

Какими витаминами обеспечивают нас овощи

Овощи и плоды служат основным источником витаминов. В растениях они входят в состав ферментов и гормонов, усиливают фотосинтез, дыхание, усвоение азота, образование аминокислот и отток их из листьев. В организме человека они служат катализаторами биохимических реакций и регуляторами основных физиологических процессов: обмена веществ, роста и размножения. Различные виды витаминной недостаточности у человека приводят к тому, что внешний вид его кожных покровов становится нездоровым.

Читать полностью »

Использование в пищу растительных продуктов – залог хорошего самочувствия и долголетия

Минеральные вещества в овощах и фруктах, которые нужны для здоровья

В овощах содержатся соли более 100 химических элементов, а в одной только капусте – 50 (почти половина периодической системы Менделеева), которые усиливают физиологические процессы в организме человека.
Читать полностью »

Забудьте про стиральный порошок и шампунь

Природный ареал мыльного дерева – от Китая и Японии до Индии. Культивируется также в США, Северной Африке. Прорастают его семена достаточно легко. Необходимо на сутки замочить плод и посадить на глубину 2-3 см.

Читать полностью »