Полынь горькая - противовоспалительное, кровоочистительное, жаропонижающее, болеутоляющее, желчегонное противосудорожное и ранозаживляющее средство. Она нормализует давление и оказывает снотворное действие.
Обычно выращивают два вида алоэ: древовидное (Aloe arborescens) – именно его обычно называют столетником - и алоэ вера (Aloe vera). Столетник обладает бактерицидными, противогрибковыми, спазмолитическими, антивирусными свойствами.
Препараты из валерианы применяют как успокаивающее средство при расстройстве центральной нервной системы, бессоннице, тахикардии, астме, мигрени, нарушениях секреторной деятельности ЖКТ и для лечения нейродермитов....
В овощах содержатся соли более 100 химических элементов, а в одной только капусте – 50 (почти половина периодической системы Менделеева), которые усиливают физиологические процессы в организме человека.
Самый известный из зверобоев - зверобой продырявленный. Это одно из древнейших лекарственных растений, упоминавшееся еще в трудах Гиппократа, Диоскорида, Авиценны. Известно оно было и в Древней Руси. В народе его называли здоровая трава, хворобой, красная травица, молодецкая кровь, кровавник, кровавчик, дюравец обыкновенный, а еще «средство от 99 болезней».
Красный клевер содержит изофлавоны, вещества, похожие на женский гормон эстроген, во многом определяющий состояние кожи и волос женщины. В клевере их в 20 раз больше, чем в соевых бобах, в 17 раз, - чем в семенах льна.
Применяется ромашка и как антисептическое, и как успокаивающее, и как противовоспалительное средство, и как препарат, улучшающий обменные процессы, а также для нормализации артериального давления и работы сердца.
Тимьян обыкновенный – лекарственное и пряное многолетнее растение. Его называют также фимьяном, фимиамом, чабрецом, богородской травой, а также лимонным душком, боровым перцем, мухоналом, жадобниом. Научное название рода «тимус» происходит от слова «тимос» в переводе с греческого означает «сила», «дух» – по своему возбуждающему действию.
Окружающий нас мир растений очень разнообразен, но мы так мало используем его огромный запас, что в конечном итоге своим пренебрежением к нему или незнанием его ценности мы снижаем роль этих продуктов в поддержании нашего здоровья. Может показаться, что растения играют второстепенную роль в питании человека. Но это не так!
Белые коренья сушат в духовом шкафу при температуре 40…+50°С . Их добавляют в суповые смеси. Они хорошо подходят для ароматизации овощных блюд. Коренья засаливают в смеси с другими пряными овощами. Приготовленные овощи перемешивают с солью, укладывают, уминая деревянной ложкой в банки, закрывают пергаментом и хранят в прохладном, сухом и темном месте.
Препараты элеутерококка эффективны при лечении различных форм неврозов, вегетативной дистонии. Экстракт элеутерококка повышает умственную работоспособность, уменьшает утомляемость, усиливает остроту зрения и слуха.
Используют девясил как отхаркивающее средство; при заболеваниях печени и почек; мочегонный и желчегонный препарат. Его отвар помогает при болезнях желудка и кишечника – язв, гастритов, поносов неинфекционного характера.
Препараты боярышника применяют при гипертонии, стенокардии, мерцательной аритмии, атеросклерозе. В народной медицине его применяют при стенокардии, аритмии, бессоннице, одышке и как успокаивающее.
Название происходит от латинского salvare, - спасать. Шалфей, дает дезинфицирующий, кровоостанавливающий, мочегонный эффект. Специалисты считают, шалфей одним из лучших стимуляторов для иммунной системы.
В листьях и стебле багульника содержится эфирное масло. Это именно наличием летучих веществ – палюстрола, ледола, цимола и других, входящих в состав этого масла, и объясняется тот сильный бальзамический аромат, исходящий от кустарника на болотах, а также его горько-жгучий вкус.
Мы привыкли к настурции как к декоративному растению, поэтому трудно представить ее как лекарство или пищевую приправу. Тем не менее настои и отвары из настурции уменьшают приступы стенокардии, а что Вы скажете о "каперсах" из её семян? Попробуйте!
Сок каланхоэ обладает антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами, быстро очищает раны и язвы от некротических тканей, ускоряет их заживление, имеет слабую токсичность.
Душицу применяют внутрь при заболеваниях ЖКТ (язве желудка и двенадцатиперстной кишки), при снижении кислотности желудочного сока, запорах, при глистах и геморрое, при заболеваниях печени, как болеутоляющее.
Тимьян (Thymus), чабрец или богородская трава - растение семейства губоцветных, издавна известное как лекарственное и пряное. Тимьян широко используется в народной медицине и кулинарии. О его целебных свойствах было известно еще древним целителям. Древние греки использовали тимьян при лечении инфекционных заболеваний. Он считался символом трудолюбия.
Еще до знакомства с этим растением воочию, меня притягивало к нему как магнитом – завораживало его название «Божье дерево». Почему дерево и почему Божье? – думал я. Ведь из литературных источников мне тогда уже было известно, что в народе так называется один из видов полыни – полынь лечебная.
