Оптимальной температурой для роста и развития цветной капусты считается +18…+20ºC. Поэтому, несмотря на холодостойкость, допускать длительного воздействия на нее пониженных температур ни в коем случае нельзя.
Обеспечить сбор урожая цветной капусты с июля по сентябрь можно с помощью трех приемов: использования разных по скороспелости сортов, разных сроков посадки и сочетания рассадного и безрассадного способов выращивания.
Цветная капуста обладает высокими вкусовыми качествами, полезными свойствами, за что и ценится многими огородниками. Она скороспела, поэтому я получаю ее стабильно высокие урожаи на участке в течение длительного времени, высевая семена в различные сроки и используя доращивание.
Никаких особых сложностей в кулинарной обработке данной капусты нет, как правило, ее вначале отваривают (предварительно разобрав на соцветия), а затем обжаривают или запекают, хотя возможны и другие варианты.
При полном или частичном копировании материалов прямая и активная ссылка на www.floraprice.ru обязательна.
