Лещина и фундук в Вашем саду

Из писем в редакцию
В лесу часто можно встретить разросшиеся кусты орешника, который называют лещиной. Его орешки вкусны свежими, а сушеные – еще вкуснее. Но ядро у лещины после сушки маленькое, а в магазинах продается крупный фундук, орехи которого похожи на орехи лещины, но значительно крупнее. Это разные растения? А можно ли фундук выращивать и в более северных регионах?

Лещина, которую в народе часто называют орешником – довольно распространенное в нашей стране растение. В природе существует свыше двадцати ее видов, но в нашей стране встречаются лишь несколько из них – лещина обыкновенная, лещина древовидная, лещина маньчжурская, реже – лещина разнолистная и крупная.

Но наиболее распространена все же лещина обыкновенная. Ее довольно часто можно встретить в смешанных и широколистных лесах, на вырубках, на склонах оврагов Центрального региона. Растет она и в более северных районах, в том числе и на Северо-Западе России.

Лещина – это высокий (до 7 метров) многоствольный кустарник. В кусте стволы различной толщины – тонкие и гибкие (в детстве мы вырезали их на удилища) и толщиной с руку взрослого человека. Цветет лещина весной еще до появления листьев. Мужские цветки у нее в виде сережек, они хорошо заметны на фоне голых стеблей, а женские цветки можно заметить только вблизи, если внимательно присмотреться – они похожи на почки – набухшая почка, на конце которой как лампочка светит сиреневым цветом небольшой цветок.

В процессе опыления женских цветков важную роль играет ветер, который переносит пыльцу. Участвуют в опылении и проснувшиеся после зимовки пчелы. Для них пыльца орешника хороший и обильный корм, особенно в тех местах, где лещины много.

После опыления начинают формироваться плоды лещины – орехи. На кусте они встречаются и поодиночке, и целыми соплодиями по 2-5 штук. Созревают орехи в конце лета или начале осени (в разных регионах срок созревания может быть разным. Также созревание зависит и от погодных условий). Сигналом к тому, что орехи созрели и можно собирать урожай, является легкое вылущивание их из гнезд. Если увидите под кустом первые упавшие орехи – они созрели на вашем растении.

Лещину все чаще можно увидеть на дачах и садовых участках. При хорошем уходе, а она любит плодородную, хорошо дренированную нейтральную почву, при регулировании густоты куста (оставляют обычно от 10 до 15 основных стволов), можно получить неплохой урожай орехов и без походов в лес. Особенно если вы посадите для лучшего опыления не одно растение, а несколько. Специалисты рекомендуют высаживать растения лещины на расстоянии не менее трех метров друг от друга. При выборе места для посадки нужно исключить участки, заливаемые талыми водами, и участки с близким нахождением грунтовых вод. Хороший вариант, если это будет невысокий склон. Если возникнет такая потребность, то лещину вполне можно использовать для укрепления размываемых склонов.

К тому же появились уже и широко используются декоративные сорта лещины, активно применяемые в создании ландшафта загородных усадеб. Например, наш автор Светлана Серегина рассказала о красивом растении лещины сорта Конторта, которое она долго искала, нашла, а потом посадила в своем саду. Сейчас лещина органично вписалась в окружающий ландшафт. Вот как об этом рассказывает Светлана Николаевна: «Без сомнения, это самый экзотический вид орешника – побеги, словно длинные пряди девицы, закрученные и уложенные в удивительную прическу. Особенно прекрасна эта лещина зимой и в предвесеннюю пору, когда на ней в изобилии появляются желтые соцветия (серёжки)».

Все чаще в садах можно увидеть и еще один не менее экзотичный вид лещины – это лещина краснолистная. Такое название не случайно, эта лещина имеет темно-красный окрас листьев, которые к осени немного зеленеют. Сорта краснолистой лещины менее зимостойки, чем лещина обыкновенная. Но селекционеры вывели и более устойчивые сорта, например, сорта Пушкинский красный или Ивантеевский красный. Специалисты рекомендуют высаживать краснолистную лещину недалеко от лещины обыкновенной, что будет способствовать лучшему опылению женских цветков.

В более южных регионах распространен фундук. Именно его орехи мы можем купить в магазинах. Они более крупные, чем плоды лещины, имеют большее ядро. Специалисты утверждают, что фундук – это гибрид, выведенный из нескольких разновидностей лесного ореха. После чего он был веден в культуру и активно выращивается.

Фундук более теплолюбивое растение, но селекционеры постарались создать гибриды, которые можно выращивать и в Центральном регионе, и даже на Северо-Западе. Это так называемые Ивантеевские фундуки – гибриды, полученные в Подмосковье в Ивантеевском лесном селекционном опытно-показательном питомнике путем скрещивания крупноплодной лесной лещины с урожайными южными фундуками. В результате эти гибриды оказались зимостойкими, как лещина обыкновенная, но еще и крупноплодными и урожайными, почти как южный фундук.

Поэтому, если вас заинтересовали эти орехоплодные растения, спрашивайте их в питомниках, высаживайте в своем саду. И не пожалеете.

Е. Валентинов