В теплицах и парниках есть смысл выращивать только особо ранние сорта кольраби. А в открытом грунте Кольраби с успехом выращивают как повторную культуру после уборки ранних зеленных растений.
У нас возделываются различные виды капусты: бело- и краснокочанная, брюссельская, савойская, цветная, брокколи, кольраби, листовая, китайская, пекинская. Несмотря на принадлежность к одному семейству и схожие предпочтения, они имеют и свои особенности
В июне самые длинные дни, много света - то, что требуется капусте для роста. Если к тому же часто идут дожди, то капусте, да и нам тоже, сильно повезло, потому что, как сказал один известный огородник, капуста любит пить воду, как лошадь.
Через месяц, когда у растений образуется 5-6 листьев, рассаду можно начинать высаживать в грунт. Получается, что первую партию нужно высаживать примерно 10-20 мая. Удобнее всего использовать кольраби в качестве уплотнителя поздней белокочанной и цветной капусты.
Хотя кольраби и не похожа на других собратьев "капустных", она, все-таки - капуста. В отличие от прочих"сородичей" она не образует ни кочана, ни головки. Плод же формируется в виде утолщения в нижней части стебля, за что и зовется стеблеплодом.
Кольраби - интересная культура, скороспелые ее сорта готовы уже через 60 дней после посевов. Их высаживают рассадой в открытый грунт, а позднеспелые, до созревания которых проходит почти четыре месяца, высевают семенами.
Несколько интересных рецептов с капустой кольраби: салаты из кольраби, суп-пюре, кольраби тушеная, кольраби в молочном соусе, рагу из овощей с кольраби, кольраби фаршированная, оладьи из кольраби, кольраби отварная
Мало кто из нас не любит обычные капустные кочерыжки. Согласитесь, что они намного вкуснее самой капусты. Так вот, кольраби можно условно считать той самой "капустной кочерыжкой", т.к. по вкусу она на нее похожа, только нежнее, вкуснее и слаще
Наибольшее распространение у нас получили капусты: бело- и краснокочанная, цветная и кольраби. Реже встречаются брокколи, савойская, пекинская и брюссельская. Листовую чаще всего используют в декоративных целях.
На моем огороде растут белокочанная, цветная, брокколи, кольраби и краснокочанная капуста. Сажала и брюссельскую, но только однажды получила хороший урожай. Не могу найти ранних сортов этой капусты, а поздние не успевают вызревать.
Кольраби очень отзывчива на рыхление почвы и полив. Это ускоряет её рост, увеличивает урожай и качество стеблеплодов. Самым эффективным приемом, для получения стеблеплодов высокого качества является орошение.
Почему репа бывает невкусная? что делать, чтобы редька была вкусной? Почему корнеплоды редиса трескаются и загнивают? Почему дайкон плохо хранится? Почему кольраби грубая и невкусная? Почему хрен грубый и деревянистый?
При полном или частичном копировании материалов прямая и активная ссылка на www.floraprice.ru обязательна.
